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2 risposte a “Chiedi a RoDante

  1. un menu abbastanza semplice per capodanno??? grazie e auguri di buone feste

    • Caro Manuel, o Manu Franciccio, la semplicità di un menù è data anche dalle capacità di chi lo prepara!!!

      Per un cenone di Capodanno semplice e minimalista, ma sempre gustoso, ti consiglio delle cappelle di funghi gratinare ripiene di salmone e poco pangrattato, indio fai seguire un riso che condisci alla fine con scaglie di grana e lenticchie lessate amalamando il tutto con dadini di zampone tiepido… A questo punto servi un ndolce che della semplicità si fà lustro: crema di ricotta e torrone su cialda di panettone…

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